ブログ　居酒屋『空海』の独り言

蟹の殻やエビの殻をじっくりオイルで煮て
蟹オイルやエビオイルを作ります。

蟹オイルで自家製ラー油を作って
麺にからめて食べました。

程よい辛さがジワーッときて美味しいです♪

お店のメニューには
「甘海老ラー油の汁なしソーメン」
があります。

2014年04月24日 17:23

昨日は久し振りに
8度4分も熱が出てしまいました。

栄養をつけるために
フォアグラパスタを作ってくれました。

オレンジオイルを少し振ってサッパリと♪

自分達ようなので
フォアグラを乗せませんでしたが
お客様にお出しする時はフォアグラを乗せますよ♪

2014年04月22日 15:32

昨夜は自家製のセンナを使って
センナとワサビのパスタを作りました。

ピリッと美味しいです♪

センナがある時期なら
メニューに載ってなくても
作れるので言ってみて下さいね。

2014年04月20日 14:35

平目のソテーにソースをかけて
トマトパン粉をかけました。

美味しい賄いでした♪

2014年04月19日 14:39

自家製福神漬と能登豚とお味噌をちょっと入れて
パスタを作ってくれました。

美味しかった～♪

メニューには載ってないけど
忙しくなかったら作ってくれますよ♪

2014年04月15日 16:19

中の橋から見た　主計町の桜はこんな感じです。

そろそろ散り始めました。

2014年04月12日 16:13

最近競馬の調子が悪いので
馬のラベルのワインを呑んだけど
やっぱり調子が悪い！

大将　頑張って！！

2014年04月10日 16:10

浅野川沿いの桜が満開になりました。

明後日あたりから散り始めそうです。

早くお花見に来て下さいなぁ🌸

2014年04月08日 23:21

昨夜の夜食は
ホタルイカのイカスミパスタ。

画像は悪いけど
ホタルイカのお腹の味噌も
プリッとしててとっても美味しかった～♪

ホタルイカもだいぶ大きくなってきたので
美味しいですよ♪

2014年04月06日 15:21

ラディッシュを切ったら
こんな形になりました。

可愛いでしょ♪

2014年03月31日 14:15

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