金沢の郷土料理からジャンルを問わない料理までお楽しみください。

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居酒屋『空海』の独り言

送別会

マッツン
2016年03月12日 14:21
楓
2016年03月12日 14:21
梶間
2016年03月12日 14:20


辻

木曜日は5年間スタッフでいてくれた
マッツンの送別会でした。

来られなかった二人がいましたが
13人でワイワイと楽しい送別会でした。

1次会が終わって
みんなでペーパームーンへ。

夜中までワイワイ！

若者はさらに呑みに行きました。

マッツンお疲れ様でした。

長野の職人学校へ行って
家具とかを作るそうです。

頑張ってね♪

2016年03月12日 14:15

牡蠣のパスタ

牡蠣のパスタ
隠岐の牡蠣は使っていませんが
コンフィした牡蠣を使って
カレー風味のカルボナーラです。

自家製ベーコンも入れて
とってもクリーミーで
美味しいですよ～♪
2016年03月07日 14:30

岩牡蠣

岩牡蠣
隠岐から岩牡蠣が来ました。

大きさもいい感じで
美味しそうですよ♪

能登では牡蠣祭りをやっていますが
行けない方は是非どうぞ♪
2016年03月06日 14:16

ホタルイカと蕾菜のパスタ

ホタルイカと蕾菜
能登から蕾菜が来ました。

春らしく
ホタルイカと蕾菜のパスタです。

美味しいですよ～♪
2016年03月03日 15:41

牛すじのカレー風味揚げ

牛すじのカレー風味揚げ
牛すじをコトコト焼酎で炊きます。

その牛すじにカレーを揉み込ませて
カレー風味揚げです。

柔らかくて美味しいですよ～♪

おつまみにピッタリです。

是非どうぞ♪
2016年02月27日 14:27

ホタルイカのイカスミパスタ

ホタルイカのイカスミパスタ
ホタルイカが入ってきました。

ホタルイカのイカスミパスタです。

美味しいですよ～♪

ホタルイカがあるときは
メニューにあります。

是非どうぞ♪
2016年02月26日 15:38

鴨のラグー焼きそば

鴨ラグー焼きそば
昨日の賄いは
鴨のラグー焼きそば。

鴨の治部煮のお出汁を鴨肉で取ります。

その鴨は美味しいお出汁を出したので
美味しくありません。

でも捨てるのは勿体ないので
味をつけてラグーにしました。

で、焼きそばを作りました。

美味しかった～♪
2016年02月23日 14:35

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