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居酒屋『空海』の独り言
鴨のラグー焼きそば
昨日の賄いは
鴨のラグー焼きそば。
鴨の治部煮のお出汁を鴨肉で取ります。
その鴨は美味しいお出汁を出したので
美味しくありません。
でも捨てるのは勿体ないので
味をつけてラグーにしました。
で、焼きそばを作りました。
美味しかった~♪
2016年02月23日 14:35
テレビに出ます。
今週は2回もテレビに出ます。
17日(水)19時からMROの
「絶好調W」でカレー特集です。
なぜか空海のスープカレーを出してくれます。
20日(土)18時から石川テレビの
「吉田類の地酒に乾杯」という番組で
空海でお出ししている神泉の酒蔵に
吉田類さんが行って その後に空海に!
ってことなのかな?
取材に来て頂いて
その後も楽しそうに呑んで頂きました。
おじかんのある方は観て下さいなぁ。
2016年02月16日 15:25
バレンタイン
2016年02月15日 14:12
昨日はバレンタインデーでしたね。
大将もスタッフや知り合いから
ちょこちょこ頂きました。
もうお腹に入ったけど
手作りケーキやチョコも頂きました。
みんなあんやとねぇ~♪
2016年02月15日 14:11
錬星舎のガラス展
空海で使っている
ロックグラスや小ビールグラスや
大きいデキャンタなどを
作っている錬星舎のグラス展が
14日(日)15日(月)に
山代の「一力」さんで
10:00~17:00まで
展示販売されます。
とっても素敵なグラスなどの酒器や
食器・花器などがあります。
お時間のある方は行ってみて下さい。
一力
山代温泉ヨ91
0761-76-2212
一力さんはとっても美味しいお料理屋さんです。
残念ながらこの2日間は通常営業はしていませんが・・・。
2016年02月11日 17:54
タレルの部屋
木曜日に21世紀美術館に
写真展を見に行ってました。
大将とタレルの部屋で待ち合わせ。
ちょうど大将が入ってきたときに
飛行機雲が♪
一番最初にタレルの部屋に行ったときも
飛行機雲が飛んでて
「これは映像を流してるの?」
って思いました。
あの空間 なんか好き♪
2016年02月09日 15:13
お誕生日の贅沢
2016年02月05日 21:23
2016年02月05日 21:23
先月 お誕生日だったので
大将におねだりして
ご飯を食べに行きました。
白子焼き アワビのステーキ すき焼き
他にもチョコチョコあって
大満足のディナーでした。
お誕生日ですもんね〜🎶
2016年02月05日 21:22
オリーブ
大将がブラックオリーブを買ってきて
「ほらこれチョーヤやぞ!」
「違うよ!
チョーヤは梅酒やし!」
みんなで大笑い!
2016年02月03日 14:44
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