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最新情報
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2018年04月20日
ジュスカがいろんな店に行きますよ♪
5月31日にジュスカ・グランペールが いろんなお店に行って演奏します。 是非 待ち伏せし...
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2018年03月21日
せとか
高知の姉から愛媛のせとかが届きました。 とっても甘くてジューシー♪ 普段はみかんを食べな...
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2018年02月17日
練星舎のガラス展
空海でもワイングラスやロックグラスとかで使っている 練星舎のかガラス展が山代の一力さんで 3月...
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2018年02月12日
2月の営業時間変更のお知らせ
この間青首の真鴨が入ってきました。 大将は初めて捌くので 捌き方の本を買ってきて捌いていま...
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2018年02月06日
大雪
金沢は今年はすっごい大雪です。 32年ぶりの大雪だそうです。 私は30年前に来たので こ...
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2018年02月04日
立春大吉
今年に入って独り言何にも更新していませんでした。 去年の暮れ近くからいろいろありまして・・...
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2017年12月28日
年末年始のお休み
今年も一年ありがとうございました。 本日28日で今年は終わります。 年始は1月13日土曜日から...
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2017年11月13日
くじら
おおきなくじらが入ってきました。 塩漬けにしてしばらくおいて ベーコンを作ります。 美味...
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2017年10月30日
ジロール茸のカルボナーラ
昨夜は ジロール茸のカルボナーラに トリュフをのせて ちょっと贅沢な夜食でした。 美味し...
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2017年10月22日
香箱蟹
金沢は11月7日が解禁なのですが 新潟から香箱蟹が入ってきています。 これからの時期は ...