金沢の郷土料理からジャンルを問わない料理までお楽しみください。

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居酒屋『空海』の独り言

ギンポ

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ギンポっていうお魚が来ました。

初めて見るお魚です。

江戸前天麩羅では
幻の高級魚と言われてるそうです。

ちょっと穴子に似てるかな?

美味しかったですよ♪
2013年03月04日 13:10

まんぼう

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まんぼうはこんなのです。

(新しいページになったのでまだ使いこなせません。)
2013年03月02日 14:50

まんぼう

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はじめてマンボウが来ました。

フライにしてみたらすごく柔らかくて美味しかったです。

食べにおいでて下さいな。
2013年03月02日 14:46

堅焼きそば 蟹あんかけ

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夜食に堅焼きそば蟹あんかけを作ってくれました。

大将は堅焼きそばあんまり好きではなかったのに
自分で作ると「うん!美味しい!」と食べてます。

蟹とポアロジェンヌ(ネギ)のあんかけです。

甘くてとっても美味しかった。
2013年03月01日 14:53

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