ブログ　居酒屋『空海』の独り言

クエがやってきたので
賄いにあら炊きを作ってもらいました〜🐟

久し振りのあら炊き〜

美味しかった〜

2024年11月06日 16:05

山形から一足早く香箱蟹がやって来ました〜🦀

金沢は1週間後に解禁です。

ちょっと早めの香箱蟹を食べにおいでて下さいなぁ〜🦀

香箱蟹のパスタもできますよ〜🍝

2024年11月01日 14:55

ブリ大根を作って
大根をミキサーにかけてペースト状にして
ご飯の上に大根ペーストをかけて
ブリヤベースですって〜

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#東山　空海
＃天然ブリ

2024年10月29日 14:28

この間お客様が河豚の糠漬けと甘海老のアヒージョを頼んで
「糠漬けをアヒージョに入れて食べると美味しい」と言うので
作ってみました〜

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2024年10月28日 09:47

大きな天然ブリの半身がやって来ました〜🐟

解体〜😆

お刺身は勿論　ブリ大根　ブリの味噌漬け焼き　ブリカマの塩焼き〜

食べにおいでて下さいなぁ〜🐟

2024年10月25日 22:03

短大生の頃に姉の彼氏だった札つきのお坊さんが
徳島から20年ぶりくらいにおいでてくれました〜♪

和三盆のこんな上品なお菓子をお土産に頂きました〜♪

2024年10月23日 23:27

豚足をスパイシーに煮込んでみました〜🐷

2024年10月18日 22:47

お豆腐にアンチョビを乗せて
オリーブオイルにタイムを漬けたのをかけました〜

2024年10月17日 21:39

柚庵焼きにした太刀魚をフリットにしてみました〜🐟

美味しかったよ〜🤗

2024年10月14日 22:02

自家製能登豚のベーコンを作ってみました〜🥓

2024年10月13日 22:58

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