金沢の郷土料理からジャンルを問わない料理までお楽しみください。

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最新情報

  • 2015年12月23日

    サンタさん

    今年は 姉IIがサンタさんになってくれました。 姉IIが自分で作ったリング💍と パールのネック...

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  • 2015年11月27日

    kuukai箸置き

    6年間バイトをしてくれてた 加葉ちゃんが水曜日で 空海を卒業しました。 kuukaiマークの箸...

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  • 2015年11月24日

    マグロのホッペのステーキ

    マグロのホッペをコンフィして ステーキにしました。 マグロの酒盗を混ぜ込んだソースで。 マグロ...

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  • 2015年11月23日

    蟹味噌パスタ

    昨夜の賄いは贅沢に 蟹味噌パスタでした。 メニューには載ってないけど 蟹味噌がある時には 出来...

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  • 2015年11月17日

    蟹グラタン

    香箱蟹が解禁になって 2日毎に蟹工房です。 綺麗に蟹面にしますが 香箱蟹のグラタンも美味しいで...

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  • 2015年10月11日

    サントリーニ

    久し振りに高知に帰って来ました。 少し時間が空いた時に姉が 横波スカイラインにある ヴィラ・サ...

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  • 2015年09月27日

    25周年

    明日28日は空海の25周年です。 おいでて下さる皆様のおかげです。 15周年 20周年は  ジ...

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  • 2015年09月18日

    シルバーウィークの営業

    明日からシルバーウィークですね。 空海は23日迄 営業しております。 祝日なので 1Fは23時...

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  • 2015年06月15日

    毛ガニ

    毛ガニが35杯もやって来ました。 空海では蟹面にしてお出ししています。 毛ガニは今からが美味し...

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  • 2015年03月03日

    蕗の薹パスタ

    蕗の薹を頂いたので 蕗の薹味噌じゃなくて ジェノベーゼのようにして パスタを作りました。 春の...

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