鴨のラグー焼きそば

昨日の賄いは
鴨のラグー焼きそば。

鴨の治部煮のお出汁を鴨肉で取ります。

その鴨は美味しいお出汁を出したので
美味しくありません。

でも捨てるのは勿体ないので
味をつけてラグーにしました。

で、焼きそばを作りました。

美味しかった～♪