居酒屋 空海

金沢の浅の川に面した、花街の香りが残る主計町にある、昔のお茶屋を改造した居酒屋

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居酒屋『空海』の独り言

のどぐろ
ノドグロの頭を焼いて出汁を取って
それにソーメンを入れます。

ノドグロソーメンです。

頭を食べてたら
「鯛の鯛」じゃなくて
「ノドグロのノドグロ」が出てきました。

美味しいし嬉しくなっちゃいました♪
2015年12月16日 14:23 |コメント|

kuukai箸置き

箸置き
6年間バイトをしてくれてた
加葉ちゃんが水曜日で
空海を卒業しました。

kuukaiマークの箸置きを作ってくれました。

裏はkuttaマークです。

カウンターでしか使いません。

カウンターに座る方は楽しみに♪


2015年11月27日 16:22 |コメント|

マグロのホッペのステーキ

マグロステーキ
マグロのホッペをコンフィして
ステーキにしました。

マグロの酒盗を混ぜ込んだソースで。

マグロが柔らかくて美味しいですよ♪

是非どうぞ♪
2015年11月24日 14:34 |コメント|

蟹味噌パスタ

蟹味噌パスタ
昨夜の賄いは贅沢に
蟹味噌パスタでした。

メニューには載ってないけど
蟹味噌がある時には
出来るので言って下さいね♪
2015年11月23日 14:27 |コメント|

蟹グラタン

蟹グラタン
香箱蟹が解禁になって
2日毎に蟹工房です。

綺麗に蟹面にしますが
香箱蟹のグラタンも美味しいですよ~♪

12月29日までですのでお早めにどうぞ♪
2015年11月17日 14:21 |コメント|

サントリーニ

サントリーニ
久し振りに高知に帰って来ました。

少し時間が空いた時に姉が
横波スカイラインにある
ヴィラ・サントリーニに
連れて行ってくれました。

本当のサントリーニに行きたいなぁ〜🎶

ちょっと曇っていたんだけど
きもち良かった~♪

金沢と高知ではやっぱり空が違います。
2015年10月11日 14:15 |コメント|

25周年

月と飛行機雲
明日28日は空海の25周年です。

おいでて下さる皆様のおかげです。

15周年 20周年は 
ジュスカ・グランペールのお二人に
ライヴをしていただいて
ワイワイしたのですが
25周年は何にもしません。

明日28日から30日まで
おいでて下さった方に生ビールを
1杯サービスさせて頂きます。

26年目からも宜しくお願い致します。
2015年09月27日 15:02 |コメント|

曼珠沙華

まんじゅしゃげ
連休中にお墓参りに行くと
白い曼珠沙華が咲いています。

栗も落ちています。

お墓は森山にあるので
東山を通って行くのですが
すごい観光客です。

ある東山の物販店の社長さんが
「こんなん言うたらなんやけど
 店の中 身動き出来ん位で
 こんなに来んでえい!」
って言ってました。

飲食店は入れる人数に限りがあるけど
物販店はどんどん入ってきますよね。

連休中たくさんのお客様ありがとうございました。

お電話を頂いたのに入れなかったお客様
申し訳ありませんでした。

また機会があればおいでて下さいね。
2015年09月24日 16:24 |コメント|

シルバーウィークの営業

明日からシルバーウィークですね。

空海は23日迄 営業しております。

祝日なので 1Fは23時でオーダーを終わり
24時に閉店致します。

禁煙の個室は22時迄です。

2Fは22時でオーダーを終わり23時迄です。

宜しくお願い致します。

2015年09月18日 23:03 |コメント|

香箱蟹

香箱蟹
金沢は涼しくなってきました。

石川の蟹の解禁は11月ですが
新潟からやってきました!

空海では食べやすいように
蟹面にしてお出ししています。

是非どうぞ!
2015年09月13日 14:39 |コメント|

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