居酒屋 空海

金沢の浅の川に面した、花街の香りが残る主計町にある、昔のお茶屋を改造した居酒屋

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居酒屋『空海』の独り言

加賀野菜のニョッキ

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加賀蓮根・五郎島金時さつま芋・
打木赤皮甘栗かぼちゃ・加賀丸芋を使って
ニョッキを作りました。

ゴルゴンゾーラソースです。

モチモチして美味しいですよ。

食べにおいでて下さいね。
2013年03月13日 15:41

親指が駄目

親指の靭帯断裂で
右手首から靭帯をとって親指に入れて
親指の骨が曲がってたのを
治す手術をしたのだけれど
入れた靭帯が切れたか伸びたかで
また骨が曲がってます。

靭帯をとめたのが痛いのか
腫れてて痛いです。

何回か病院に行ってるんだけど
同じ手術はもう出来ないと・・・。

どうしようもないらしい・・・。

曲がってるのは仕方ないけど
(仕方なくない!)
痛いのが嫌!!

どうしようもないのかなぁ・・・。
2013年03月12日 14:40

能登豚・能登115・ポアロジェンヌのパスタ

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昨夜の夜食は
能登豚と能登115とポアロジェンヌのパスタ。

う~ん!美味しい~♪

食べにおいでて下さいなぁ♪
2013年03月06日 16:17

ギンポ

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ギンポっていうお魚が来ました。

初めて見るお魚です。

江戸前天麩羅では
幻の高級魚と言われてるそうです。

ちょっと穴子に似てるかな?

美味しかったですよ♪
2013年03月04日 13:10

まんぼう

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まんぼうはこんなのです。

(新しいページになったのでまだ使いこなせません。)
2013年03月02日 14:50

まんぼう

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はじめてマンボウが来ました。

フライにしてみたらすごく柔らかくて美味しかったです。

食べにおいでて下さいな。
2013年03月02日 14:46

堅焼きそば 蟹あんかけ

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夜食に堅焼きそば蟹あんかけを作ってくれました。

大将は堅焼きそばあんまり好きではなかったのに
自分で作ると「うん!美味しい!」と食べてます。

蟹とポアロジェンヌ(ネギ)のあんかけです。

甘くてとっても美味しかった。
2013年03月01日 14:53

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